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Plantes de la famille des Apiaceae

Apiaceae Lindl., 1836

   C'est une famille cosmopolite bien représentée dans les régions montagneuses tempérées. On y reconnaît ± 300 genres pour plus de 2800 espèces. Dans les Alpes-de-Haute-Provence sont présentes environ 90 espèces réparties dans ± 65 genres.

   d’après Flora Gallica
1. Présence d’ombelles simples sur tout ou partie de la plante ou inflorescence non en ombelle (aspect “anormal” pour une ombellifère). Voir 2.
1'. Ombelles composées “classiques” (morphologie “habituelle”). Voir 4.
2. Inflorescence en pseudocapitule globuleux ou cylindrique. Bractées épineuses et/ou teintées de bleu : Eryngium.
2'. Inflorescence non en pseudocapitule. Bractées (ou feuilles simulant les bractées) inermes et sans teinte bleu. Voir 3.
3. Feuilles palmatipartites ou palmatiséquées à segments primaires aigus. Fleurs pédicellées, paraissant groupées en ombelle simple. Fruit couvert de papilles coniques : Astrantia.
3'. Feuilles palmatipartites à segments primaires souvent obtus ou subaigus. Fleurs sessiles, groupées en glomérules eux-mêmes groupés en ombelle irrégulière très lâche à 2 niveaux. Fruit couvert de d’aiguillons crochus : Sanicula.
4. Feuilles toutes entières, au moins quelques-unes à limbe développé à la floraison. Pétales jaune vif, parfois lavés de pourpre sale : Bupleurum.
4'. Feuilles au moins en partie dentées ou divisées, ou parfois feuilles absentes ou réduites à des gaines à la floraison. Pétales jaunes ou d’autres couleurs. Voir 5.
5. Fruits à côtes secondaires développées : 4 ou 9 côtes visibles par méricarpe (9 si les primaires sont aussi développées), souvent toutes ou en partie transformées en rangées d’aiguillons ou en ailes translucides. Voir 6.
5'. Fruits à côtes secondaires non développées : 0-2 (latérales) ou 5 côtes visibles par méricarpe jamais transformées en rangées d’aiguillons ou en ailes translucides (mais parfois des poils spinuleux uniformément disposés ou bien des ailes opaques). Voir 12.
6. Fruits à côtes secondaires toutes transformées en rangées d’aiguillons (parfois réduits à des tubercules coniques ou des filaments courbés). Groupe A. Voir 7.
6'. Fruits à côtes secondaires toutes ou en partie transformées en ailes translucides (ou parfois sans différenciation particulière). Groupe B. Voir 11.
7. Involucre à bractées divisées non ou faiblement scarieuse (moins de 25 % de la largeur) : Daucus.
7'. Involucre à bractées entières largement scarieuses (plus de 35 % de la largeur) ou sans involucre. Voir 8.
8. Bractées involucrales absentes ou toutes < 1,5 mm de large. Fleurs périphériques non ou peu rayonnantes. Voir 9.
8'. Bractées involucrales toujours présentes, au moins certaines > 1,5 mm de large. Fleurs périphériques rayonnantes. Voir 10.
9. Fruits mûrs > 3 mm de large à maturité (sans les aiguillons), à aiguillons fortement dilatés à leur base (diamètre basal > 4 fois le diamètre à mi-longueur) : Caucalis.
9'. Fruits mûrs < 2,5 mm de large à maturité (sans les aiguillons), à aiguillons peu dilatés à leur base (diamètre basal < 2,5 fois le diamètre à mi-longueur) : Torilis.
10. Feuilles caulinaires et médianes à divisions primaires 1-2 pennatiséquées. Pétales blancs. Fleurs périphériques rayonnantes. Fruits à côtes primaires sans aiguillons : Orlaya.
10'. Feuilles caulinaires et médianes à divisions primaires dentées à pennatifides. Pétales généralement purpurins. Fleurs périphériques non ou peu rayonnantes. Fruits à côtes primaires aiguillonnées : Turgenia.
11. Plusieurs feuilles caulinaires (souvent toutes) à limbe développé. Pétales blancs : Laserpitium.
11'. 0-1 feuille caulinaire (souvent toutes) à limbe développé. Pétales jaune franc : Thapsia.
12. Fruit à L/l > 2,5 (styles, stylopode et poils éventuels exclus) et/ou terminés par un rostre (portion stérile distinctement plus étroite, parfois très courte). Groupe C. Voir 13.
12'. Fruit à L/l < 2,5 (styles, stylopode et poils éventuels exclus) et/ou sans rostre. Voir 16.
13. Feuilles 2-4 pennatiséquées à segments ou lobes ultimes non denticulés, non mucronés ou à mucron herbacé souple (consistance souple au toucher). Involucre généralement absent, parfois à 1-3 bractées sur certaines ombelles. Pétales blancs ou anthocyanés. Voir 14.
13'. Feuilles 1-2 ternati- ou pennatiséquées à segments ultimes finement denticulés sur toute leur longueur, à denticules terminées par un mucron spinuleux antrorse très développé (consistance rapeuse au toucher). Involucre toujours présent, généralement à plus de 3 bractées. Pétales blancs : Falcaria.
14. Méricarpes à rostre > corps. Fruit à L/l ≥ 8 à maturité (styles et stylopode exclus). Ombelles à 1-3 rayons. Feuilles inférieures à segments ultimes < 1 mm de large. Plante toujours < 50 cm de haut : Scandix.
14'. Méricarpes à rostre < 50 % du corps ou sans rostre net. Fruit à L/l < 8 à maturité (styles et stylopode exclus). Souvent des ombelles à plus de 3 rayons (sauf plantes rabougries). Feuilles inférieures à segments ultimes généralement > 1 mm de large. Plante souvent > 50 cm de haut. Voir 15.
15. Fruits à côtes filiformes ou invisibles. Tige non renflées sous les nœuds. Pétales entiers ou faiblement émarginés : Anthriscus.
15'. Fruits à côtes larges et plates (matérialisées par les sillons étroits qui les séparent, parfois très peu marqués à l’état vivant. Tige parfois fortement renflée sous les nœuds (si non renflée, alors pétales nettement échancrés : Chaerophyllum.
16. Fruits munis d’une expansion périphérique paraissant communes aux 2 méricarpes (accolement ou soudure bord à bord avant déhiscence), ce qui donne au fruit un aspect lenticulaire (Groupe D). Voir 17.
16'. Fruits à expansion périphérique côtes primaires marginales) bien distinctes pour les 2 méricarpes ou sans expansions périphériques : pas d’aspect lenticulaire. Voir 26.
17. Fruits aplatis à expansions marginales formant un bourrelet aplati et bosselé, plus épais que la partie centrale, tout autour du fruit sauf à l’apex. Feuilles toutes 1-pennatiséquées. Fleurs périphériques rayonnantes. Pétales blancs ou roses : Tordylium.
17'. Fruits à expansions marginales formant un anneau interrompu à l’apex et à la base, pas plus épais que la partie centrale, lisse ou parfois muni d’une ligne submarginale saillante. Feuilles à découpures variables. Pétales blancs, roses ou d’autres couleurs. Fleurs périphériques rayonnantes ou non. Voir 18.
18. Généralement plus de 10 rameaux florifères, tous ou majoritairement axilés par une gaine sans limbe ou à limbe beaucoup plus court elle. Pétales jaune vif. Fruit à plusieurs vittae au moins dans certaines vallécules. Plante méditerranéenne. Voir 19.
18'. Rameaux florifères en nombre variable, (presque) tous axilés par une feuille à limbe développé. Pétales jaune ou d’autres couleurs. Fruit à 0-1 vitta par vallécule. Plante méditerranéenne ou non. Voir 20.
19. Feuilles à segments ultimes ovales ou largement oblongs, à poils étalés. Tige poilue dans sa partie inférieure. Stylopode conique : Opopanax.
19'. Feuilles à segments ultimes linéaires ou filiformes, glabres. Tige entièrement glabre. Stylopode plat ou turbiné : Ferula.
20. Segments foliaires ultimes subcylindriques, tous < 1 mm de large. Pas d’involucre ni d’involucelle. Pétales jaune vif. Forte odeur d’aneth par froissement : Anethum.
20'. Segments foliaires ultimes plans, en gouttière ou révolutés, souvent au moins certains > 1 mm de large (si < 1mm, alors en gouttière). Involucre et involucelle présents ou absents (involucelle présent si segments foliaires < 1 mm de large). Pétales jaunes ou d’autres couleurs. Pas d’odeur d’aneth par froissement. Voir 21.
21. Feuilles inférieures indivises ou 1-pennati- ou ternatiséquées, ou parfois les plus grandes à divisions primaires inférieures 3-5 séquées, à segments jamais linéaires entiers. Voir 22.
21'. Feuilles inférieures régulièrement 2-pennatiséquées ou plus, ou occasionnellement 1-pennatiséquées chez certains individus et alors à segments linéaires entiers. Voir 24.
22. Feuilles ternatiséquées à segments primaires subégaux, gabres. Fruit à expansions périphériques dépassant généralement longuement l’apex du corps : Imperatoria.
22'. Feuilles non séquées, pennatiséquées ou ternatiséquées, dans ce dernier cas à segments primaires nettement inégaux, et presque toujours poilues. Fruit à expansions périphériques dépassant peu ou pas l’apex du corps. Voir 23.
23. Pétales blancs, jaune-verdâtre pâle ou parfois anthocyanés, souvent plus grands à la périphérie de l’ombelle. Feuilles inférieures à 1-5(7) divisions primaires libres, la première paire au moins aussi grande que la deuxième. Expansions périphériques progressivement amincies jusqu’à leur marge externe. Vittae valléculaires relativement épaisses et interrompues vers le milieu ou le tiers basal du fruit : Heracleum.
23'. Pétales jaune vif, toujours égaux. Feuilles inférieures à (3)5-9(13) divisions primaires libres, la première paire souvent plus petite que la deuxième. Expansions périphériques épaissies près de leur marge externe. Vittae valléculaires filiformes et atteignant la base du fruit : Pastinaca.
24. Segments foliaires ultimes bordés de courtes dents spinuleuses, souvent certains > 12 mm de large. Plante glauque : Cervaria.
24'. Segments foliaires ultimes sans dents spinuleuses, normalement tous < 12 mm de large. Plante non glauque. Voir 25.
25. Involucres à 3-8 bractées. Pétales jaunes ou blancs : Xanthoselinum.
25'. Involucres à plus de 8 bractées. Pétales blancs, anthocyanés ou lavés de vert : Oreoselinum.
26. Fruits à côtes primaires, au moins les marginales, saillantes et minces (hauteur/épaisseur > 1), tendant à devenir nettement alliformes lorsque le fruit se dessèche à la complète maturité (Groupe E). Voir 27.
26'. Fruits à côtes primaires, y compris les marginales, basses et/ou larges (hauteur/épaisseur ≤ 1), nullement alliformes, ou sans côtes perceptibles. Voir 34.
27. Feuilles caulinaires paraissant généralement absentes, sinon groupées sur moins de 5 cm au-dessus du sol. Plante acidiphile de l’étage montagnard : Pachypleurum.
27'. Feuilles caulinaires réparties normalement sur plus de 5 cm au-dessus du sol. Plante à écologie variable. Voir 28.
28. Fruits à côtes primaires marginales nettement plus hautes que les dorsales, devenant seules ± aliformes à maturité : Angelica.
28'. Fruits à côtes primaires peu ou pas différenciées entre elles, devenant toutes ± aliformes à la complète maturité. Voir 29.
29. Feuilles à segments ultimes subcylindriques, tous < 0,5 mm de large, disposés en houpettes autour de leur rachis. Ombelle terminale contractée à 30-60° en fin de fructification. Fruit > 7 mm de long à maturité (style et stylopode exclus) : Meum.
29'. Feuilles à segments ultimes plans, au moins les plus grands > 0,5 mm de large, disposés ± dans un plan autour de leur rachis. Ombelle terminale restant souvent ± étalée en fin de fructification, parfois contractée, mais alors fruit < 6 mm de long à maturité (style et stylopode exclus). Voir 30.
30. Pétales obtus à acuminés, jaune clair ou blancs. Fruit normalement > 8 mm de long à maturité (styles et stylopode exclus). Feuilles basales normalement > 30 cm de large, à segments ou lobes ultimes majoritairement ≥ 3 mm de large. Voir 31.
30'. Pétales le plus souvent émarginés à bilobés, rarement subobtus à subtronqués (Mutellina), blancs ou anthocyanés. Fruit < 7 mm de long à maturité (styles et stylopode exclus). Feuilles basales souvent < 30 cm de large, à segments ultimes normalement < 3 mm de large. Voir 32.
31. Feuilles inférieures à segments primaires inférieurs comprenant plus de 15 paires de segments secondaires (en comptant les apicaux entiers). Segments libres de dernier ordre ayant leur largeur maximale dans leur tiers basal. Ombelles hémisphériques à subsphériques (> 150°) : pétales < 2,5 mm de long, ± acuminés, jaune clair. Fruits à côtes entières, les marginales plus étroites que les dorsales, à vittae visibles : Molopospermum.
31'. Feuilles inférieures à segments primaires inférieurs comprenant moins de 10 paires de segments secondaires (en comptant les apicaux entiers). Segments libres de dernier ordre ayant leur largeur maximale dans leur tiers médian. Ombelles planes à modérément convexes (< 120°) : pétales > 2,5 mm de long, non acuminés, blancs. Fruits à côtes ± denticulées, subégales, à vittae invisibles (internes) : Pleurospermum.
32. Pétales étalés à l’anthèse, surplombés par les filets staminaux. Fruit à 3-5 vittae par vallécule. Plante des étages subalpin et alpin (abyssal jusque dans le montagnard). Voir 33.
32'. Pétales dressés ou courbés vers l’intérieur de la fleur à l’anthèse, pouvant former par leur ensemble (au moins au début), une structure en turban ± lâche dont émergent latéralement les filets staminaux. Fruit à 1-2 vittae par vallécule. Plante des étages planitiaires à montagnard inférieur) : Katapsuxis.
33. Feuilles basales les plus grandes à limbe normalement > 10 cm de long. Normalement 10-30 ombelles. Nombreux rameaux naissant de la moitié inférieure de la tige et/ou du collet. Ombelle terminale normalement à plus de 15 rayons, les plus longs > 3 cm, restant étalée à la fructification. Pétales blancs : Coristospermum.
33'. Feuilles basales les plus grandes à limbe normalement < à 7(10) cm de long. Normalement 1-5 ombelles. Au plus 1(2) rameaux naissant de la moitié inférieure de la tige, aucun du collet. Ombelle terminale normalement à 6-15 rayons, les plus longs < 3 cm, se contractant ± tardivement à la fructification. Pétales souvent anthocyanés : Mutellina.
34. Majorité des fruits, au moins périphériques, portant à l’apex 1-5 dents calicinales nettement apparentes (x10), dépassant le rebord du stylopode ou ne le dépassant pas mais ± subulées (L/l > 1). Pétales blancs ou anthocyanés (Groupe F). Voir 35.
34'. Fruits presque tous, y compris les périphériques, à dents calicinales discrètes, courtes (L/l < 1) et ne dépassant pas le rebord du stylopode ou sans dents calicinales. Pétales blancs, anthocyanés, jaunes ou d’autres couleurs (Groupes G). Voir 40.
35. Au moins 3 des caractères suivants : plante hygrophile (parfois discrètement, dépressions humides méditerranéennes), dents calicinales vertes ou à marges scarieuses relativement étroites à la fructification, dents calicinales > stylopode (en particulier chez les espèces peu hygrophiles). Plante entièrement glabre. . Voir 36.
35'. Au moins 2 des caractères suivants : plante non hygrophile. Dents calicinales membraneuses, scarieuses ou à bande médiane seule verte à la fructification. Dents calicinales < stylopode (mais parfois > au rebord de celui-ci) à la fructification. Plantes pubescentes au moins sur certains organes (examiner notamment les différentes parties de l’ombelle). Voir 37.
36. Feuilles aériennes à segments libres de dernier ordre entiers ou divisés, mais non multidentés en scie. Style = 1,5 à 6 fois le stylopode, dressés en V ± fermé ou subparallèles à la fructification (imitant des antennes). Dents calicinales aiguës ou acuminées, à L/l ≥ 1, ≥ stylopode à la fructification, formant une couronne remarquable à l’apex du fruit : 'nanthe.
36'. Feuilles aériennes à segments libres de dernier ordre indivis et multidentés en scie (la plupart à plus de 3 paires de dents). Style = 0,8 à 3 fois le stylopode, tendant à rester dressés seulement si < 1,5 fois le stylopode. Dents calicinales variables mais toujours relativement discrètes : Berula.
37. Rameaux primaires majoritairement verticillés et subhorizontaux, toujours nombreux (généralement plus de 10). Feuilles basales et caulinaire(s) inférieure(s) à segments libres de dernier ordre généralement > 2 cm de large, acuminés et dentés en scie. Pétales blanc-verdâtre à vert sale, à onglet > limbe, celui étiré transversalement en T : Trochiscanthes.
37'. Rameaux primaires, si présents, tous ou majoritairement alternes, dressés ou dressés-étalés, en nombre variable. Feuilles basales et caulinaires inférieures à segments libres de dernier ordre rarement > 2 cm de large et, dans ce cas, ni acuminés ni dentés en scie. Pétales blanc pur ou parfois anthocyanés, à onglet nul ou < 50 % du limbe, celui à contour lancéolé à obovale ou subtriangulaire. Voir 38.
38. Fruits à L/l > 1,5 (styles et stylopode exclus), oblongs à subcylindriques, glabres. Pétales à échancrure > 30 % de leur longueur. Dents calicinales < rebord basal du stylopode à la fructification. Feuilles basales (souvent disparues sur la plante fleurie elle-même, mais observables sur d’autres rosette de 1ère année de la population) très différentes des caulinaires : Ptychotis.
38'. Fruits à L/l ≤ 1,5 (styles et stylopode exclus), ovoïdes, glabres ou poilus. Pétales entiers ou à échancrure nettement < 30 % de leur longueur. Souvent certaines dents calicinales ≥ rebord basal du stylopode à la fructification. Feuilles basales semblables aux caulinaires. Voir 39.
39. Involucre à 0-1(4) bractées, ou à plus de 4 bractées scarieuses sur plus de 50 % de leur largeur et glabres. Feuilles inférieures et médianes à divisions primaires portant (0-1(2) division(s) secondaire(s) au point d’insertion sur le rachis, ou 2 mais alors segments ultimes linéaires. Plante vert franc ou glauque : Seseli.
39'. Involucre à plus de 4 bractées, celles-ci scarieuses sur plus de 10-50 % de leur largeur et pubescentes. Feuilles inférieures et médianes à divisions primaires portant toutes 2 divisions secondaires au point d’insertion sur le rachis. Segments ultimes lancéolées ou oblongs. Plante vert franc : Libanotis.
40. Plante terrestre à tige débutant par une partie souterraine nue, blanchâtre, souvent sinueuse (issue d’un tubercule globuleux ± profond : géophyte). Feuilles basales, si présentes, émergeant du sol à l’écart de la tige (insertion souterraine), 2-3 pennatiséquées à divisions primaires inférieures longuement pétiolulées. Voir 41.
40'. Plante amphibie ou plante terrestre à tige naissant d’un collet au ras du sol (hémicryptophyte ou thérophyte - se méfier des espèces d’éboulis à collet secondairement enterré). Feuilles basales, si présentes, naissant également du collet, de forme variable. Voir 42.
41. Méricarpes à face commissurale plane ou légèrement convexe (entièrement rempli par l’albumen. Involucre présent au moins sur les jeunes ombelles. Si involucre à 1-3 bractées rapidement décidues, alors tige aérienne normalement couchée-ascendante : Bunium.
41'. Méricarpes à face commissurale ± déprimée longitudinalement (l’albumen est plié en gouttière. Involucre généralement absent même sur les jeunes ombelles, occasionnellement à 1(2-3) bractées sur quelques-unes. Tige aérienne normalement dressée : Conopodium.
42. Involucre normalement à plus de 4 bractées toutes 1-2 ternati- ou pennatiséquées à segments linéaires. Ombelle terminale à 20-100 rayons : Ammi.
42'. Involucre à 0-4 bractées, ou à plus de 4 bractées au moins en partie indivises. Ombelle terminale à 2-50 rayons (plus de 20 parfois chez Foeniculum vulgare). Voir 43.
43. (1)3(5) bractéoles, toutes > aux pédicelles. Pendantes et linéaires : Aethusa.
43'. 0-14 bractéoles, souvent toutes ou majoritairement ≤ aux pédicelles lorsqu’elles existent, parfois toutes > aux pédicelles, mais alors ± étalées et/ou diversement élargies (Helosciadium). Voir 44.
44. Feuilles les plus divisées à 1-27 segments libres de dernier ordre (ne pas tenir compte d’éventuelles feuilles développées dans l’eau), ou rarement aucune feuille aérienne développée. Voir 45.
44'. Feuilles les plus développées à plus de 27 segments libres de dernier ordre. Voir 50.
45. Plante amphibie issue d’une tige enfoncée dans la vase ou rampant sur celle-ci, sans collet ni feuilles basales reconnaissables. Feuilles aériennes toutes 1-pennatiséquées (les supérieures parfois ternatiséquées par réduction), les submergées différenciées ou non. Bractéoles toujours présentes, toutes ou majoritairement à L/l < 7 : Helosciadium.
45'. Plante généralement terrestre, issue d’un collet situé au ras du sol et émettant tige(s) et feuilles basales (ces dernières parfois disparues à la floraison, mais laissant alors des cicatrices sur le collet). Feuilles caulinaires toutes aériennes de forme variable, rarement absentes. Bractéoles absentes ou présentes, dans ce dernier cas généralement toutes à L/l > 7. . Voir 46.
46. Au moins certaines feuilles inférieures à divisons primaires à peine décroissantes (longueur de la 2ème paire > 80 % de la 1ère) donnant un contour d’ensemble ± allongé ou subrectangulaire. Voir 47.
46'. Feuilles inférieures à divisions primaires fortement décroissantes (longueur de la 2ème paire < 70 % de la 1ère) donnant un contour d’ensemble triangulaire. Voir 48.
47. Fruit à plusieurs vittae (rarement 1 et alors densément poilu) par vallécule. Normalement pas d’involucre, occasionnellement 1-2 bractées sur certaines ombelles. Involucelle le plus souvent à 0-1 bractéole. Plante entièrement glabre ou pubescente au moins sur certains organes (examiner notamment la base de la tige) : Pimpinella.
47'. Fruit à 1 vitta par vallécule, glabre. Involucre normalement à 1-5 bractées (mais souvent disparues à la fructification). Involucelle le plus souvent à 1-5 bractéoles. Plante entièrement glabre : Sison.
48. Feuilles supérieures à segments ultimes linéaires et entiers. Feuilles inférieures à segments libres de dernier ordre ± largement cunéiformes, trilobés à tripartites, ou rarement linéaires-lancéolés et subentiers. Involucre normalement présent sur la plupart des ombelles, à 1-3 bractées. Involucelle à 4-7 bractéoles persistantes. Fruit ≤ 3 mm de long à maturité. Odeur nette de persil par froissement : Petroselinum.
48'. Feuilles supérieures à segments ultimes larges et dentés ou parfois indivises et arrondies. Feuilles inférieures à segments libres de dernier ordre ovales ou largement lancéolés, dentés. Involucre généralement nul, occasionnellement à 1(2-3) sur une minorité d’ombelles. Involucelle nul ou à 1-5 bractéoles rapidement décidues. Fruit souvent > 3 mm de long à maturité (parfois moins chez Smyrnium perfoliatum). Odeur différente du persil par froissement. Voir 49.
49. Feuilles à segments (sub)obtus bordés de dents obtuses ou parfois les caulinaires indivises et arrondies. Pétales obovales ou spatulés sans échancrure nette, jaunes. Fruit à L/l ≤ 0,8 (styles et styopode exclus), déprimé le long des commissures et nettement échancré à la base (attention, cette forme n’apparaît qu’en fin de développement), noir à complète maturité : Smyrnium.
49'. Feuilles à segments acuminés bordés de dents aiguës ou parfois les supérieures à limbe avorté. Pétales nettement échancrés, blancs ou roses. Fruit à L/l > 0,8 (styles et styopode exclus), non déprimé le long des commissures, non échancré à la base, brun ± clair à complète maturité : Aegopodium.
50. Bractées involucrales à L/l généralement < 4, pendantes ou rarement étalées. Bractéoles à L/l = 1,5-3, libres ou connées jusqu’à 60 % de leur longueur : fruit à côtes crénelées. Tige souvent maculée de pourpre (les macules pouvant être en partie confluentes, rarement absentes). Plante normalement > 80 cm et 3 fois ramifiée : Conium.
50'. Bractées involucrales, si présentes, à L/l > 4, étalées ou légèrement rabattues. Bractéoles, si présentes, à L/l = 2,5-15, libres très brièvement connées à la base : fruit à côtes lisses ou sans côtes visibles. Tige jamais maculée de pourpre (mais parfois pourprée du côté ensoleillé ou uniformément). Plante non à la fois > 80 cm et 3 fois ramifiée. Voir 51.
51. Fruit didyme, à L/l ≤ 0,8 (styles et stylopode exclus), nettement échancré à la base. Odeur forte, entre coriandre et punaise. Plante messicole, occasionnellement à proximité des cultures ou dans des friches. Pétales blancs : Bifora.
51'. Fruit ovoïde, à L/l > 0,9 (styles et stylopode exclus), non échancré à la base. Odeur différente de la coriandre et de la punaise. Plante non messicole. Voir 52.
52. Plante densément poilue, au moins dans l’inflorescence, ovaire et fruit compris. Tige et feuilles souvent ± poilues, au moins chez certains individus. Fruit à L/l = 1,5 à 2,4(3,2) à maturité (styles et stylopode exclus). Stylopode 2-séqué. Plante normalement chasmophyte : Athamantha.
52'. Plante entièrement glabre. Fruit à L/l = 0,9 à 1,8 à maturité (styles et stylopode exclus). Stylopode entier ou superficiellement sillonné. Plante non ou occasionellement chasmophyte. Voir 53.
53. Fleurs toutes unisexuées, y compris celles de l’ombelle terminale : présence habituelle d’individus ne fructifiant pas du tout (mâles) à port plus dense que les autres. Tige dressée à rameaux inférieurs étalés au ras du sol : Trinia.
53'. Fleurs hermaphrodites présentes, au moins dans l’ombelle terminale : pas d’individus mâles différenciés. Rameaux inférieurs non étalés au ras du sol, sauf si la tige est couchée. Voir 54.
54. Pétales blancs ou rosés. Feuilles inférieures à divisions primaires inférieures portant régulièrement (1)2 divisions secondaires au point d’insertion sur le rachis (et pouvant prendre un aspect verticillé). Fruits à méricarpes non jointifs à complète maturité (mais jointifs au stade juvénile) : Carum.
54'. Pétales jaunes. Feuilles inférieures à divisions primaires inférieures nues à la base. Fruits à méricarpes souvent jointifs à complète maturité (sauf parfois Silaum). Voir 55.
55. Involucelle à plus de 5 bractéoles. Feuilles à segments ultimes plats. Pétales d’un jaune pâle souvent un peu verdâtre. Voir 56.
55'. Involucelle absent ou à 1-4 bractéoles. Feuilles à segments ultimes semicylindriques à cylindriques. Pétales d’un jaune vif ou rarement lavés de rouge-brun. Voir 57.
56. Involucre à 0-3 bractées. Styles ≥ stylopode. Feuilles à segments ultimes généralement linéaires-lancéolés ou lancéolés, rarement franchement linéaires, terminés par un mucron rougeâtre ou rarement blanc : Silaum.
56'. Involucre à plus de 4 bractées. Styles le plus souvent ≤ stylopode. Feuilles à segments ultimes généralement linéaires, parfois étroitement oblongs sur les plus inférieures, terminés par un mucron hyalin (pouvant devenir blanc à la dessiccation) : Gasparrinia.
57. Fruit > 15 mm de long à maturité, à mésocarpe très épais et liégeux cachant les vittae, ces dernières plus de 20 par méricarpe. Styles ≥ 1,5 fois le stylopode. Pétales à apex infléchi aigu ou acuminé. Feuilles supérieures normalement toutes à limbe > gaine. Involucre et souvent involucelles présents, au moins en début d’anthèse, ± décidus. Plante se ramifiant normalement en boule : Prangos.
57'. Fruit ≤ 12 mm de long à maturité, à mésocarpe mince laissant transparaître les vittae, ces dernières 6 (dont 4 dorsales) par méricarpe. Styles < 1,2 fois le stylopode. Pétales à apex infléchi largement tronqué ou émarginé. Dernières feuilles supérieures à limbe < gaine ou absent. Involucre et souvent involucelles absents. Plante ne se ramifiant pas en boule : Foeniculum.

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Critères : Famille = Apiaceae

Aperçu Noms / Famille Plus de Détail…

Apiaceae Lindl., 1836

Apiacées

Famille…

Aegopodium L., 1753

Podagraire

Genre…

Aegopodium podagraria L., 1753

Podagraire

Fiche plante…

Aethusa L., 1753

Petite ciguë

Genre…

Aethusa cynapium L., 1753

Petite ciguë

Fiche plante…

Aethusa cynapium subsp. elata (Friedl. ex Hoffm.) Schübl. & G.Martens, 1834

Fausse petite ciguë

Fiche plante…

Ammi L., 1753

Ammi

Genre…

Ammi majus L., 1753

Ammi élevé

Fiche plante…

Anethum L., 1753

Aneth

Taxon cultivé/planté

Genre…

Anethum graveolens L., 1753

Aneth

Taxon cultivé/planté

Fiche plante…

Angelica L., 1753

Angélique

Genre…

Angelica archangelica L., 1753

Angélique archangélique

Taxon cultivé/planté

Fiche plante…

Angelica sylvestris L., 1753

Angélique des bois

Fiche plante…

Angelica sylvestris subsp. bernardae Reduron, 2007

Angélique de Bernard

Fiche plante…

Angelica sylvestris L. subsp. sylvestris

Angélique sauvage

Taxon à confirmer/infirmer

Fiche plante…

Anthriscus Pers., 1805

Cerfeuil

Genre…

Anthriscus caucalis M.Bieb., 1808

Anthrisque commun

Fiche plante…

Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm., 1814

Cerfeuil commun

Taxon cultivé/planté

Fiche plante…

Anthriscus nitida (Wahlenb.) Hazsl., 1864

Cerfeuil lustré

Fiche plante…

Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm., 1814

Cerfeuil sauvage

Fiche plante…

Anthriscus sylvestris subsp. alpina (Vill.) Gremli, 1874

Cerfeuil sauvage

Fiche plante…

Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm. subsp. sylvestris

Cerfeuil sauvage

Fiche plante…

Apium L., 1753

Ache

Taxon absent !

Genre…

Apium graveolens L., 1753

Ache puante

Taxon absent !

Fiche plante…

Astrantia L., 1753

Astrante

Genre…

Astrantia major L., 1753

Grande astrance

Fiche plante…

Astrantia major subsp. involucrata (W.D.J.Koch) Ces., 1844

Radiaire à involucre

Fiche plante…

Astrantia major L. subsp. major

Grande radiaire

Taxon à confirmer/infirmer

Fiche plante…

Astrantia minor L., 1753

Petite astrance

Fiche plante…

Athamanta L., 1753

Athamante

Genre…

Athamanta cretensis L., 1753

Athamante de Crète

Fiche plante…

Berula W.D.J.Koch, 1826

Berle

Genre…

Berula erecta (Huds.) Coville, 1893

Berle dressée

Fiche plante…

Bifora Hoffm., 1816

Bifora

Genre…

Bifora radians M.Bieb., 1819

Bifora rayonnant

Fiche plante…

Bifora testiculata (L.) Spreng., 1820

Bifora testiculé

Fiche plante…

Bunium L., 1753

Noix de terre

Genre…

Bunium alpinum Waldst. & Kit., 1805

Noix de terre des Alpes

Taxon absent !

Fiche plante…

Bunium bulbocastanum L., 1753

Terre-noix commune

Fiche plante…

Bupleurum L., 1753

Buplèvre

Genre…

Bupleurum alpigenum Jord. & Fourr., 1866

Buplèvre des Alpes

Taxon à confirmer/infirmer

Fiche plante…

Bupleurum baldense Turra, 1764

Buplèvre opaque

Fiche plante…

Bupleurum falcatum L., 1753

Buplèvre en faux

Fiche plante…

Bupleurum fruticosum L., 1753

Buplèvre arbustif

Fiche plante…

Bupleurum gerardi All., 1773

Buplèvre de Gérard

Fiche plante…

Bupleurum lancifolium Hornem., 1813

Buplèvre

Taxon absent !

Fiche plante…

Bupleurum longifolium L., 1753

Buplèvre à longues feuilles

Taxon à confirmer/infirmer

Fiche plante…

Bupleurum petraeum L., 1753

Buplèvre des rochers

Fiche plante…

Bupleurum praealtum L., 1756

Buplèvre élevé

Fiche plante…

Bupleurum ranunculoides L., 1753

Buplèvre fausse-renoncule

Fiche plante…

Bupleurum ranunculoides L. subsp. ranunculoides

Buplèvre fausse Renoncule

Fiche plante…

Bupleurum ranunculoides subsp. telonense (Gren. ex Timb.-Lagr.) H.J.Coste, 1893

Buplèvre de Toulon

Fiche plante…

Bupleurum rigidum L., 1753

Buplèvre raide

Fiche plante…

Bupleurum rigidum L. subsp. rigidum

Buplèvre raide

Fiche plante…

Bupleurum rotundifolium L., 1753

Buplèvre à feuilles rondes

Fiche plante…

Bupleurum stellatum L., 1753

Buplèvre étoilé

Taxon absent !

Fiche plante…

Bupleurum subovatum Link ex Spreng., 1813

Buplèvre ovale

Taxon à confirmer/infirmer

Fiche plante…

Bupleurum tenuissimum L., 1753

Buplèvre très grêle

Fiche plante…

Bupleurum virgatum Cav., 1791

Buplèvre à tiges fines

Taxon absent !

Fiche plante…

Carum L., 1753

Carvi

Genre…

Carum carvi L., 1753

Carvi

Fiche plante…

Caucalis L., 1753

Caucalis

Genre…

Caucalis platycarpos L., 1753

Caucalis à feuilles de carotte

Fiche plante…

Cervaria Wolf, 1776

Peucédan

Genre…

Cervaria rivini Gaertn., 1788

Peucédan commun

Fiche plante…

Chaerophyllum L., 1753

Chérophylle

Genre…

Chaerophyllum aureum L., 1762

Cerfeuil d’or

Fiche plante…

Chaerophyllum hirsutum L., 1753

Chérophylle hirsute

Taxon à confirmer/infirmer

Fiche plante…

Chaerophyllum temulum L., 1753

Cerfeuil enivrant

Fiche plante…

Chaerophyllum villarsii W.D.J.Koch, 1837

Cerfeuil de Villars

Fiche plante…

Conium L., 1753

Ciguë

Genre…

Conium maculatum L., 1753

Grande ciguë

Fiche plante…

Conopodium W.D.J.Koch, 1824

Conopode

Genre…

Conopodium majus (Gouan) Loret, 1886

Grand Conopode

Fiche plante…

Coriandrum L., 1753

Coriandre

Taxon cultivé/planté

Genre…

Coriandrum sativum L., 1753

Coriandre

Taxon cultivé/planté

Fiche plante…

Coristospermum Bertol., 1837

Ligustique

Genre…

Coristospermum ferulaceum (All.) Reduron, Charpin & Pimenov, 1997

Ligustique fausse férule

Fiche plante…

Coristospermum lucidum (Mill.) Reduron, Charpin & Pimenov, 1997

Ligustique

Taxon absent !

Fiche plante…

Daucus L., 1753

Carotte

Genre…

Daucus carota L., 1753

Carotte sauvage

Fiche plante…

Daucus carota L. subsp. carota

Carotte sauvage

Fiche plante…

Daucus carota subsp. maximus (Desf.) Ball, 1878

Carotte de Mauritanie

Taxon absent !

Fiche plante…

Dichoropetalum Fenzl, 1842

Peucédan

Taxon absent !

Genre…

Dichoropetalum carvifolia (Vill.) Pimenov & Kljuykov, 2007

Peucédan à feuilles de cumin

Taxon absent !

Fiche plante…

Eryngium L., 1753

Panicaut

Genre…

Eryngium alpinum L., 1753

Panicaut des Alpes

Fiche plante…

Eryngium campestre L., 1753

Panicaut des champs

Fiche plante…

Eryngium spinalba Vill., 1779

Panicaut blanc des Alpes

Fiche plante…

Falcaria Fabr., 1759

Falcaire

Genre…

Falcaria vulgaris Bernh., 1800

Falcaire

Fiche plante…

Ferula L., 1753

Férule

Genre…

Ferula communis L., 1753

Ferule commune

Fiche plante…

Foeniculum Mill., 1754

Fenouil

Genre…

Foeniculum vulgare Mill., 1768

Fenouil

Fiche plante…

Foeniculum vulgare subsp. piperitum (Ucria) Bég., 1907

Fenouil poivré

Taxon absent !

Fiche plante…

Foeniculum vulgare Mill. subsp. vulgare

Fenouil

Fiche plante…

Gasparrinia Bertol., 1839

Séséli

Genre…

Gasparrinia peucedanoides (M.Bieb.) Thell., 1926

Séséli faux peucédan

Fiche plante…

Helosciadium W.D.J.Koch, 1824

Ache

Genre…
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Critères : Famille = Apiaceae