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Carotte sauvage

Daucus carota L. subsp. carota

Apiaceae
(† Ombellifères)
Description

   d'après Ombellifères de France, J.-P. Reduron
- subsp. maximus :
• Plante géante, très robuste, atteignant 0,8-1,5 m, parfois près de 2 m.
• Feuilles divisées en derniers segments ovales ou ovales-rhomboïdaux, incisés-dentés en lobes et dents larges, généralement obtus.
• Ombelles de grande taille, parfois énormes, de diamètre (10)12-25(40) cm.
• Fruit en principe petit (± 2 mm).
- subsp. carota :
• Plante élevée, plus grêle et plus élancée, de taille variable, généralement 0,3-0,8(1,5) m, rarement plus.
• Feuilles découpées de façon très variable, en derniers segments et lobes souvent plus étroits et plus acuminés, parfois linéaires.
• Ombelles de taille variable, de diamètre 3-8(16) cm.
• Fruit généralement plus grand, (2)2,3-3,3(4,2) mm.

   La sous-espèce est rarement précisée dans les relevés (une centaine de fois pour plus de 2200 observations de l'espèce). Selon l'écologie et la répartition présentées dans Omb.FrOmbellifères de France, 5 tomes, J.-P. Reduron. SBCO, 2006., seule la sous-espèce type doit se rencontrer dans le département.

  • Indigène. Juillet-octobre. Hémicryptophyte. Subcosmopolite.
  • Première citation connue : Simon-Jude Honnorat (La Brillanne, 1845).
  • Très large amplitude du mésoméditerranéen au sommet du subalpin (250-2000 m). Héliophile, thermophile à mésothermophile, xérophile à mésophile. Biotopes essentiellement secondaires : vergers, champs cultivés, friches, décombres, talus entretenus, bord des routes, etc.
  • 3098 observations - 196/198 communes - 282/341 mailles. La carotte est présente dans tous les districts jusqu’à 2000 m.
Floraison :

JFMAMJJASOND

juillet-octobre
Écologie :

Altitudes :

3000 m
2000 m
1000 m
0 m
Taxinomie (Liens entre une espèce et ses sous-espèces)
•  Daucus carota L., 1753
  ↳ Daucus carota L. subsp. carota
  ↳ Daucus carota subsp. maximus (Desf.) Ball, 1878
Photos de la plante ( 3  photos disponibles)
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Cartographie Daucus carota subsp. carota
 Cité après 1999
 Cité avant 2000 seulement
 À confirmer/infirmer
 Erroné
Rédaction de la fiche : Christophe BONNET
Référentiel taxinomique : TaxRef v18
Mise en ligne de la fiche le : 01/02/2021
Modification ou ajout de photo(s) le : 11/03/2024