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d'après Ombellifères de France, J.-P. Reduron
• Plante vivace monocarpique atteignant (20)30-60 cm, glabre, à souche couronnée de restes foliaires fibreux. Tige plutôt courte, rigide, pleine, sillonnée, ramifiée dès la base. Rameaux écartés de la tige.
• Feuilles disposées en rosette à la base, luisantes, de contour triangulaire-allongé, très découpées, 3-4 divisées-pennées en derniers segments et lobes linéaires ou linéaires-lancéolés, courts (3-5 mm), mucronés.
• Ombelles blanches de 5-12 cm de diamètre (sauf les tardives), à 15-30 rayons subégaux, sillonnés, anguleux. Involucre constitué de bractées linéaires-lancéolées, divisées au sommet, scarieuses au bord, parfois foliacées, rarement subentières-linéaires. Involucelle semblable, mais à bractéoles souvent simples.
• Sépales triangulaires, mais très courts, à peine visibles. Pétales cordiformes échancrés subégaux. Anthères blanchâtres ou rosées. Stylopode blanc et conique au stade floral.
• Fruits ovoïdes, 3-7 mm, lisses, parcourus de côtes saillantes, obtuses, les marginales plus développées que les dorsales. 4-5 vittae par vallécule, 6-8 commissurales. Styles rabattus, dépassant très longuement le stylopode.
Les bractées divisées sont un très bon critère de reconnaissance de cette espèce. Cependant ne pas négliger les autres caractères car elles peuvent occasionnellement être subentières. À l'état végétatif, C. ferulaceum se distingue d'Athamantha cretensis par ses feuilles odorantes..
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