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Cerfeuil d’or, Chérophylle doré

Chaerophyllum aureum L., 1762

Apiaceae
(† Ombellifères)
Description

   d'après Ombellifères de France, J.-P. Reduron
• Plante atteignant 0,5-1(1,5) m, souvent velue. Souche épaisse, ramifiée, ligneuse. Tige pleine, fréquemment anguleuse (souvent un angle parcourant la tige), parfois ronde, plus ou moins renflée sous les nœuds, le plus souvent maculée de pourpre.
• Feuilles vert clair, de pourtour triangulaire, 3-4-divisées-pennées, en derniers segments et lobes lancéolés, plus ou moins étroits, le terminal allongé et denté (dents se réduisant graduellement vers la pointe).
• Ombelles blanches formées de (8)12-20(25) rayons inégaux, redressés à maturité. Involucre absent ou réduit. Involucelle de 6-7 bractéoles égales, lancéolées, membraneuses et ciliées au bord.
• Sépales réduits. Pétales cordiformes-échancrés, glabres, les périphériques légèrement plus grands et souvent à lobes inégaux. Anthères blanches ou jaune clair, puis brunes. Stylopode vert foncé.
• Fruit (7)8-12 mm, jaune doré puis brun clair, contracté au sommet, parcouru de côtes larges et arrondies. 1 vitta par vallécule, 2 commissurales. Pédicelles fructifères glabres au sommet. Styles réfléchis à maturité, 1,5-2 fois plus longs que le stylopode à bord caréné.

  • n° 812 du catalogue de L. Laurent.
  • Indigène. Juin-août. Hémicryptophyte. Méditerranéo-montagnard.
  • Première citation connue : Émile Burnat (Soleilhas, 1882).
  • De la base du montagnard au sommet du subalpin [(500) 900-2300 (2500) m]. Héliophile à mésosciaphile, mésothermophile, mésophile à mésohygrophile, neutrophile, humicole. Clairières, lisières et bois clairs des montagnes.
  • Assez commun - 298 observations - 55/198 communes - 87/341 mailles. Ce cerfeuil est bien présent dans tous les massifs du département, beaucoup plus rare en plaine. Tous les secteurs à l’exception du sud-ouest : Ubaye, Bassin de Seyne, Haut-Verdon, Pays d’Entrevaux, Jabron, Moyen-Verdon, Pays d’Annot, Pays de Digne, Buëch-Val de Durance.
Floraison :

JFMAMJJASOND

juin-août
Écologie :

Altitudes :

3000 m
2000 m
1000 m
0 m
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Cartographie Chaerophyllum aureum
Assez commun - 55/198 communes
 Cité après 1999
 Cité avant 2000 seulement
 À confirmer/infirmer
 Erroné
Rédaction de la fiche : Christophe BONNET
Référentiel taxinomique : TaxRef v17
Mise en ligne de la fiche le : 01/02/2021
Modification ou ajout de photo(s) le : 05/07/2024