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Sorbus L., 1753
Sorbier ( Rosaceae)

   C'est un genre holarctique de ± 150 espèces.
   Malgré leur apparence débonnaire, les sorbiers constituent un genre à problèmes, notamment à cause de leur propension à l’hybridation. Nous remercions Bruno Cornier de nous avoir aidés à la compréhension de deux cas difficiles : Sorbus legrei Cornier et S. mougeotii Soy.-Will. & Godr. Cinq autres espèces sont aussi présentes dans le département : Sorbus aria (L.) Crantz, S. aucuparia L., S. chamaemespilus (L.) Crantz, S. domestica L., S. torminalis (L.) Crantz.
   Cités par erreur : Sorbus intermedia (Ehrh.) Pers., S. latifolia (Lam.) Pers.

   d’après Flora Gallica
1. Feuilles des arbres adultes pennatiséquées au moins à la base (sorbiers). Voir 2.
1'. Feuilles des arbres adultes dentées à pennatifides (alisiers). Voir 4.
2. Feuilles ayant 1-3 paires de segments latéraux complètement individualisés. Segment terminal nettement > autres : S. legrei.
2'. Feuilles ayant 5-9 paires de segments latéraux complètement individualisés. Segment terminal plus ou moins égal aux autres. Voir 3.
3. Bourgeon glabre ou presque, vert ou brun rouge, visqueux. Fruit mûr de 14-20(22) mm de large, en forme de petite poire ou de petite pomme, vert-jaunâtre parfois teinté de rouge ou brun. Écorce nettement crevassée : S. domestica.
3'. Bourgeon nettement pubescent, brun, non visqueux. Fuit de 8-14 mm de large, globuleux ou ellipsoïde, rouge. Écorce lisse ou presque, avec seulement quelques crevasses à la base des vieux arbres : S. aucuparia.
4. Feuilles lobées : incisions les plus profondes > 1/5 de la demi-largeur du limbe 12. Fruit mûr rouge, orangé ou brunâtre. Voir 5.
4'. Feuilles simplement ou doublement dentées : incisions les plus profondes < 1/5 de la demi-largeur du limbe 12. Fruit mûr toujours rouge. Voir 6.
5. Feuilles adultes glabres ou presque à la face inférieure, à lobes triangulaires aigus, entiers ou denticulés. Généralement certains limbes à base subcordée. Fruit mûr brun, pouvant atteindre 18 mm de longueur : S. torminalis.
5'. Feuilles adultes restant pubescentes-tomenteuses à la face inférieure, à lobes triangulaires ou arrondis, dentés. Jamais de limbes à base subcordée. Fruit mûr brun-orangé, orangé ou rouge, < 14 mm de longueur : S. mougeotii.
6. Feuilles adultes glabres et luisantes sur les 2 faces. Pétioles en majorité < 5 mm. Pétales roses, dressés. Fruits globuleux : S. chamaemespilus.
6'. Feuilles adultes restant ± tomenteuses à la face inférieure. Pétioles en majorité > 5 mm : S. aria.

Critères : Genre = Sorbus

Critères : Genre = Sorbus