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d'après la Flore de Coste
• Plante vivace de 30-80 cm, poilue, souvent rougeâtre, aromatique.
• Tige dressée, rameuse.
• Feuilles pétiolées, ovales ou elliptiques, vaguement denticulées ou entières.
• Fleurs roses, subsessiles, en épis ovoïdes-subtétragones agglomérés au sommet des rameaux et formant une panicule. Bractées larges, ovales-lancéolées, d'un rouge violet, dépassant le calice. Celui-ci tubuleux en cloche, à 13 nervures, à gorge barbue, à 5 dents presque égales. Corolle bilabiée, à tube saillant, à lèvre supérieure dressée, plane, émarginée, l'inférieure étalée, trilobée. 4 étamines didynames, droites, divergentes dès la base. Anthères à loges divergentes.
• Carpelles ovoïdes, lisses.
Deux sous-espèces sont reconnues par TaxRefRéférentiel nomenclatural et taxonomique du Muséum national d'histoire naturelle.
https://inpn.mnhn.fr/accueil/donnees-referentiels mais seul le type est naturellement présent dans le département. La sous-espèce viridulum (Martrin-Donos) Nyman est un taxon plus méridional qui ne peut être présent que comme échappé d'un jardin.
Nombre de plantes et d'insectes sont étroitement interdépendants. Tel insecte est le pollinisateur (parfois unique) d'une plante donnée, telle plante est l'hôte (là aussi parfois unique) d'un stade larvaire d'un insecte.
C'est notamment le cas pour certains lépidoptères (papillons). Décimés par les pollutions agricoles, ceux-ci font l'objet de plans d'actions national et régionaux visant à sauvegarder les populations les plus menacées ou vulnérables. Dans ce cadre, la connaissance d'une interdépendance revêt une importance particulière pour mettre en place des mesures de préservation.
Origanum vulgare est, avec Thymus praecox et T. pulegioides l'hôte de la chenille de Phengaris arion, l'Azuré du serpolet,, espèce retenue dans les plans d'actions national et régional PACA.
Flora Gallica (J.M. Tison, B. de Foucault)
1. Bractées généralement > 4 mm de long, pourprées (verdâtres si albinisme). Corolle généralement ≥ 5 mm de long, rose (blanche si albinisme). Odeur aromatique rappelant le thym : subsp. vulgare.
1'. Bractées généralement < 4 mm de long, verdâtres. Corolle généralement < 5 mm de long, blanche ou blanc-rosé (blanche si albinisme). Odeur aromatique rappelant la marjolaine : subsp. viridulum.
J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
3000 m | |
2000 m | |
1000 m | |
0 m |
• Origanum vulgare L., 1753 | |
↳ | Origanum vulgare L. subsp. vulgare |
↳ | Origanum vulgare subsp. viridulum (Martrin-Donos) Nyman, 1881 |
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