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Fenouil des Alpes
Meum athamanticum Jacq., 1776
d'après Ombellifères de France, J.-P. Reduron
• Plante atteignant 20-70 cm, glabre, très aromatique au froissement et le restant à l'état sec.
• Tige simple ou un peu ramifiée, creuse, peu feuillée, pourvue de restes foliairess fibreux à sa base.
• Feuilles de contour triangulaire-allongé, 3-4-divisées en derniers segments capillaires, courts, très nombreux, en apparence verticillés.
• Ombelles blanches ou blanc jaunâtre, parfois rosées, à (3)5-15(18) rayons très inégaux et portées par un pédoncule papilleux. Rayons dressés à maturité. Involucre absent ou réduit à 1-2 bractée(s) (très rarement 3-8 bractées)Involucelle à 3-8 bractéoles linéaires.
• Sépales non développés. Pétales subégaux, ± 1,5 mm, entiers, lancéolés, à pointe recourbée. Anthères blanches puis vertes. Pollen jaune pâle. Stylopode vert amande pâle, conique-aplati puis conique, à marge ondulée.
• Fruit ovoïde-allongé, (4)7-10 mm, glabre, souvent bicolore, parcouru de côtes claires égales, carénées, nettement saillantes, les valécules étant plus sombres. (2)3-4(6) vittae par vallécule, 4-8 commissurales. Styles réfléchis, aussi longs à plus longs que le stylopode à maturité.
L'identification est aisée par la morphologie très particulière du feuillage.
- n° 764 du catalogue de L. Laurent.
- Indigène. Juin-août. Hémicryptophyte. Orophyte sud européen.
- Première citation connue : Pierre-Joseph Garidel (Colmars-les-Alpes, 1715).
- Montagnard et subalpin (alpin) : 1300-2500 (2700) m. Héliophile, mésocryophile, mésophile, calcifuge. Pelouses à nard, landes à rhododendron, lisières et sous-bois clairs.
- Peu commun - 544 observations retenues/545 - 18/198 communes - 50/341 mailles. Le fenouil des Alpes est bien cantonné dans l’Ubaye d’où il déborde légèrement sur le Bassin de Seyne et le haut Verdon.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
juin-août
 |  |  |
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| 3000 m |  |
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| 2000 m |  |
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| 1000 m | |
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| 0 m | |
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| Peu commun - 50/341 mailles. | ||
| 27 |  |
Cité avant et après 1991 |
| 19 |  |
Cité après 1991 seulement |
| 4 |  |
Cité avant 1992 seulement |
| 1 |  |
À confirmer/infirmer |
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Erroné | |
Référentiel taxinomique : TaxRef v16
Mise en ligne de la fiche le : 01/02/2021
Modification ou ajout de photo(s) le : 29/12/2022
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