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d'après Orchidées de France
• Plante trapue et robuste de 10-30 cm.
• 5-8 feuilles lancéolées à ovales, vert clair, non maculées, à nervure médiane marquée.
• Inflorescence en épi, dense et court, ± ovoïde, long de 4-7 cm, à 10-20 fleurs.
• Fleurs moyennes jaunes ou rouges, rarement rose saumon. Labelle trilobé à lobes latéraux ± rabattus en arrière, de 7-10 mm de long par 10-14 mm de large, plus clair à la base, parcouru au centre et à la base de ponctuations et tiretés rougeâtres assez fins. Éperon long et épais, égalant ou dépassant l'ovaire, incurvé vers le bas, ± appliqué contre l'ovaire.
Seule la sous-espèce type est présente en France.
L'orchis sureau est une aubaine pour les photographes, la juxtaposition de pieds à fleurs rouges et de pieds à fleurs jaunes étant une source inépuisable d'inspiration.
Données SILENE : https://nature.silene.eu/espece/94279
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