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d'après Flore de Coste et Flore méditerranéenne
• Plante annuelle robuste de 30-100 cm, pubescente, grimpante.
• Feuilles à 5-7 paires de folioles larges, tronquées ou échancrées. Vrilles rameuses. Stipules dentées, tachées.
• Fleurs grandes (1,8-3 cm, généralement 2-2,6 cm), à étendard violacé avec ailes d'un pourpre brun, géminées, rarement solitaires, subsessiles. Calice à dents égales, égalant le tube.
• Gousses de 40-60 mm sur 6-9, larges, comprimées, nettement resserrées entre les graines (rétrécissement > 1 mm), à déhiscence tardive, non stipitées, dressées ou étalées, pubérulentes, beiges à la maturité. Graines grosses, subglobuleuses, séparées par du tissu cellulaire, d’environ 4-6(-7) mm de diamètre.
Six sous-espèces ont longtemps été reconnues, maintenant élevées (ou réhabilitées) au rang spécifique :
- V. sativa subsp. amphicarpa : V. amphicarpa L.
- V. sativa subsp. angustifolia : V. angustifolia L.
- V. sativa subsp. cordata : V. cordata Wulfen ex Hoppe
- V. sativa subsp. macrocarpa : V. macrocarpa (Moris) Bertol.
- V. sativa subsp. sativa : V. sativa L.
- V. sativa subsp. segetalis : V. segetalis Thuill.
Comme les relevés anciens ne mentionnent pas toujours la sous-espèce, la carte de répartition est très fortement optimiste. V. sativa s.s., est un taxon essentiellement cultivé, ne s'échappant que peu de ses cultures.
Données SILENE : https://nature.silene.eu/espece/129298
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