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Amaranthaceae Juss., 1789

   C'est une grande famille tempérée et tropicale de ± 200 genres (les chénopodiacées incluses) pour plus de 2000 espèces.
   Une quinzaine de genres sont présents dans les Alpes-de-Haute-Provence dont une demi-douzaine issus de l'inclusion des Chenopodiaceae dans les Amaranthaceae à la suite des études phylogénétiques de l'APGAngiosperm Phylogeny Group. Groupe de botanistes et d'universités qui travaillent sur la phylogénétique végétale permettant de retracer l'évolution des espèces végétales..

   d’après Flora Gallica
1. Périanthes scarieux. Bractéoles bien développées et non ou peu accrescentes autour du fruit : Amaranthus.
1'. Périanthes herbacés ou charnus. Bractéoles nulles, peu visibles, ou au contraire accrescentes autour du fruit. Voir 2.
2. Feuilles linéaires, (sub)sessiles. Fleurs hermaphrodites. Voir 3.
2'. Feuilles non linéaires, pétiolées. Voir 8.
3. Fleurs accompagnées de 2-3 bractéoles. Voir 4.
3'. Fleurs dépourvues de bractéoles. Voir 6.
4. Feuilles non charnues, subfiliformes. 3 étamines à filets soudés. Sépales fructifères membraneux, sans carène dorsale transversale : Polycnemum.
4'. Feuilles charnues, subcylindriques. 5 étamines à filet libre. Voir 5.
5. Feuilles médianes et supérieures, bractées et bractéoles à mucron apical ≥ 1 mm, vulnérant : Salsola.
5'. Feuilles médianes et supérieures, bractées et bractéoles à mucron apical ≤ 0,5 mm, non vulnérant : Soda.
6. Sépales fructifères à appendice dorsal (aile ou pointe transversale). 5 étamines : Bassia.
6'. Sépales fructifères sans appendice dorsal. 4 étamines. Voir 7.
7. Plante herbacée sans odeur remarquable. Feuilles alternes, lancéolées. Bractées squamiformes nettement différentes des feuilles. 1-3 étamines incluses : Corispermum.
7'. Plante sous-ligneuse à odeur de camphre. Feuilles fasciculées, linéaires. Bractées linéaires semblables aux feuilles. 4 étamines saillantes : Camphorosma.
8. Fleurs unisexuées, les mâles et femelles différentes. Bractéoles accrescentes à la fructification et formant 2 valves enfermant le fruit.
Fleurs hermaphrodites toutes semblables, parfois mêlées de fleurs unisexuées. Bractéoles non accrescentes à la fructification : Atriplex.
8'. Fleurs hermaphrodites toutes semblables, parfois mêlées de fleurs unisexuées. Bractéoles non accrescentes à la fructification. Voir 9.
9. Calices devenant ligneux à maturité, soudés au fruit : Beta.
9'. Calices restant membraneux ou devenant charnu à maturité, non soudés au fruit. Voir 10.
10. Plante poilue-glanduleuse, à odeur aromatique : Dysphania.
10'. Plante glabre ou farineuse (poils vésiculaires microscopiques), inodore ou à odeur faible. Voir 11.
11. Sépales à poils vésiculaires (loupe !), au moins au début (parfois difficilement décelables en herbier chez Chenopodiastrum). Normalement 5 étamines. Fruits tous à L/l < 1. Voir 12.
11'. Sépales glabres. 1-5 étamines. Fruits de forme variable. Voir 13.
12. Feuilles densément farineuses sur les 2 faces au déploiement, les adultes restant généralement ± farineuses, au moins à la face inférieure : Chenopodium.
12'. Feuilles glabres à la face supérieure et éparsement farineuse à la face inférieure au déploiement, les adultes généralement glabres sur les 2 faces : Chenopodiastrum.
13. Feuilles toutes entières. Périanthes écartés du fruit en cours de maturation. 1 étamine. Fruits à L/l < 1 : Lipandra.
13'. Feuilles toutes ou majoritairement dentées ou lobées. Périanthes appliqués au fruit ou l’enfermant en cours de maturation. 1-5 étamines, si 1 étamine, alors fruit à L/l > 1. Voir 14.
14. Plante à rosette basale (parfois desséchées à la floraison, mais laissant alors un anneau dense de cicatrices foliaires au collet). Périanthes fructifères parfois fortement accrescents et charnus : Blitum.
14'. Plante sans rosette basale. Périanthes fructifères non ou à peine accrescents : Oxybasis.

Critères : Famille = Amaranthaceae

Critères : Famille = Amaranthaceae