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Betterave, Bette-épinard

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris

Amaranthaceae
Description

   d'après la Flore de Coste
- subsp. vulgaris :
• Plante cultivée annuelle ou bisannuelle, dressée, à très grandes feuilles (la plupart à limbe > 10 cm).
• Sommet des inflorescences à feuilles bractéales peu visibles.
• Glomérules à 1-8 fleurs.
- subsp. maritima :
• Plante vivace (mais germant facilement) à port étalé ou ascendant (dressé après germination).
• Inflorescence très feuillée, mais feuilles bractéales rapidement réduites.
• Glomérules de 1-2(5) fleurs.

   Cette sous-espèce regroupe de nombreuses variétés alimentaires (cardes, bette-épinard…), agricoles (betterave sucrière ou fourragère) ou ornementales (on la voit de plus en plus souvent dans les parterres des espaces verts).

  • Exogène. Juin-septembre. Hémicryptophyte. Anthropogène.
  • Première citation connue : Robert Amat (1980, La Brillanne).
  • Dans le mésoméditerranéen. Toujours cultivée, elle demande des sols plutôt profonds et frais.
  • 1 observation - 1/198 communes - 1/341 mailles. La Brillanne pour sa seule observation. Elle est probablement assez commune, mais rarement notée car incapable de s'échapper de ses cultures.
Floraison :

JFMAMJJASOND

juin-septembre
Altitudes :

3000 m
2000 m
1000 m
0 m
Taxinomie (Liens entre une espèce et ses sous-espèces)
•  Beta vulgaris L., 1753
  ↳ Beta vulgaris L. subsp. vulgaris
  ↳ Beta vulgaris subsp. maritima (L.) Arcang., 1882
Photos de la plante ( 2  photos disponibles)
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Cartographie Beta vulgaris subsp. vulgaris (Maillage INPN 5x5km)
 Cité après 1999 
 Cité avant 2000 seulement  (1)
 À confirmer/infirmer 
 Erroné 
Rédaction de la fiche : Christophe BONNET
Référentiel taxinomique : TaxRef v17
Mise en ligne de la fiche le : 01/02/2021
Modification ou ajout de photo(s) le : 02/02/2024