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Sison aromatique, Sison amome

Sison amomum L., 1753

Apiaceae
(† Ombellifères)

Espèce remarquable

Statuts de préservation
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Description

   d'après Ombellifères de France, J.-P. Reduron
• Plante élevée, atteignant 0,5-1,5(2) m, assez grêle, glabre, à feuillage vert foncé et produisant un arôme peu agréable au froissement (pétrole, muscade, mangue). Racine en pivot, à odeur désagréable ou de carotte.
• Tige pleine, flexueuse, très ramifiée.
• Feuilles inférieures 1-divisées-pennées en 5-9 segments ovales, sessiles ou subsessiles, souvent cunéiformes à la base, incisés-dentés, à marge cartilagineuse, courtement mucronée, et glaucescents à la face inférieure. Feuilles supérieures découpées en segments linéaires ou étroitement spatulés.
• Ombrelles nombreuses mais peu voyantes, petites (diamètre 6 cm maximum), peu denses, formées de 2-6 rayons inégaux. Involucre réduit à 1-5 bractée(s) courte(s), linéaire(s). Involucelle également réduit de 1-5 bractéole(s) très courte(s).
• Fleurs blanches. Sépales absents. Pétales enroulés. Étamines saillantes (égalant 2 fois le pétale à l'extension), anthères blanches puis jaunâtre ou beige, pollen blanc ou translucide. Stylopode vert amande.
• Fruit ovoïde-globuleux, glabre, brun foncé, voire noir, (1,6)2-3 mm, très aromatique (cire d'abeille), parcouru de côtes filiformes légèrement proéminentes, surmonté de styles étalés, plus courts ou dépassant peu le stylopode. 1 vitta par vallécule, atteignant la moitié du fruit, 2 commissurales.

  • Indigène. Juillet-septembre. Hémicryptophyte. Méditerranéen et atlantique.
  • Première citation connue : Robert Amat (Oraison, 1995).
  • Mésoméditerranéen entre 350 et 650 m. Mésosciaphile à sciaphile, thermophile à mésothermophile, mésophile, calcicole, nitrophile. Ripisylves, fossés.
  • Rare - 9 observations - 7/198 communes - 7/341 mailles. Il n'est connu que dans le sud-ouest et à Chaudon-Norante. Pays de Banon, Pays de Manosque, Plateau de Valensole, Bas-Verdon, Pays de Digne.
  • Enjeu de préservation PACA : fort.
    •
Floraison :

JFMAMJJASOND

juillet-septembre
Écologie :

Altitudes :

3000 m
2000 m
1000 m
0 m
Photos de la plante ( 1  photo disponible)
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1 photo disponible pour ce taxon
Cartographie Sison amomum
Rare - 7/198 communes
 Cité après 1999
 Cité avant 2000 seulement
 Ã€ confirmer/infirmer
 Erroné
Rédaction de la fiche : Christophe BONNET
Référentiel taxinomique : TaxRef v17
Mise en ligne de la fiche le : 01/02/2021
Modification ou ajout de photo(s) le : 06/07/2024