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Topinambour

Helianthus tuberosus L., 1753

Asteraceae
(†Composées)
Description

   d'après Flora Helvetica et Flore méditerranéenne
• Plante vivace herbacée très robuste de 0,5-2,5 m, hispide, le plus souvent en colonie dense, à tubercules > 20 mm en fin de floraison.
• Tige généralement rameuse dans le haut.
• Feuilles largement lancéolées (limbe à L/l = 1,5 à 3), faiblement et inégalement dentées, vert sombre, à base brièvement cunéiforme à subtronquée.
• Capitules longuement pédonculés, larges de 4-8 cm, ± dressés, généralement en corymbe pauciflore.
• Réceptacle un peu conique. Disque des fleurs tubuleuses large de 1-2,5 cm, muni de paillettes. Fleurs jaunes (mais les tubulaires brunissant à la maturation), les ligulées 12-20, longues de 2,4-4 cm et larges d'environ 1 cm.
• Akènes longs de 4-6 mm. Aigrette réduite à 4 écailles aristées.

  • Exogène adventice ? Août-octobre. Hémicryptophyte. Américain (nord).
  • Première citation connue : Jérémie Van Es (2001, Mison).
  • Méso- et supraméditerranéen entre 250 et 600 m. Héliophile à mésosciaphile, mésothermophile, mésophile. Plante potagère ne s'échappant que rarement et fugacement de ses cultures.
  • 11 observations - 4/198 communes - 4/341 mailles. Seules quelques données sont confirmées. Il ne semble s'échapper que très rarement de ses plantations et certaines des observations dans des milieux naturels sont probablement des confusions avec H. x laetiflorus, beaucoup plus commun dans les lits des cours d'eau. Pays de Manosque, Plateau de Valensole, Pays de Digne, Buëch-Val de Durance.
Floraison :

JFMAMJJASOND

août-octobre
Écologie :

Altitudes :

3000 m
2000 m
1000 m
0 m
Photos de la plante (6 photos disponibles)
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Cartographie (Maillage INPN 5x5km)
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  Cité avant et après 1991
4 Cité après 1991 seulement
  Cité avant 1992 seulement
6 À confirmer/infirmer
  Erroné
Rédaction de la fiche : Christian BOUCHER
Référentiel taxinomique : TaxRef v16
Mise en ligne de la fiche le : 01/02/2021
Modification ou ajout de photo(s) le : 29/12/2022