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d'après Ombellifères de France, J.-P. Reduron
• Plante élancée, grêle, glabre (rarement velue), atteignant (10)20-60(90) cm. Tubercule arrondi, 1-2(3) cm de diamètre, brun foncé. Tige non ou peu ramifiée en général, flexueuse et blanchâtre à la base (partie souterraine), presque toujours dépourvue de feuilles à la partie inférieure lors de la floraison, striée, le plus souvent glabre, creuse après la floraison.
• Feuilles basales longuement pétiolées, se fanant rapidement et généralement absentes à la floraison, triangulaires dans leur pourtour, découpées en derniers segments ou lobes linéaires-lancéolés à lancéolés. Feuilles caulinaires 2-3-divisées-penées en derniers segments ou lobes un peu plus étroits, linéaires ou linéaires-lancéolés. Gaines des feuilles caulinaires moyennement courtes (1-10 mm) valant au plus 1/4 du limbe, courtement embrassantes, glabres ou plus rarement ciliées à la marge (poils droits ou flexueux).
• Ombelles de taille moyenne [diamètre (1,5)4-6(10) cm], penchées avant la floraison, formées de (3)6-12(13) rayons grêles, glabres, subégaux. Involucre absent ou très réduit. Involucelle très variable formé de 0-5 bractéoles linéaires, plus ou moins caduques.
• Fleurs blanches. Sépales non développés. Pétales égaux, obovales, courtement émarginés, à lobe infléchi étroit. Anthères blanches puis brunes.
• Fruit ovoïde-pyriforme (atténué au sommet avec un rostre plus ou moins bien individualisé), (2,5)3,5(6,5) mm, glabre et luisant, noir à maturité, parcouru de côtes filiformes, obtuses, peu visibles. 3-4 vittae par vallécule, 2-4 commissurales. Stylopode conique-aigu, aussi haut que large, en continuité avec les styles et couvrant complètement la base du fruit ou un peu en retrait. Styles dressés à écartés-dressés (parfois un peu réfléchis), 1,5-2,5 fois plus longs que le stylopode. Face commissurale concave à canaliculée, rarement plus ou moins plane. Carpophore bifide à la partie supérieure (jusqu'au 1/4 environ).
On peut le confondre avec Bunium bulbocastaneum L. dont il se distingue par le port peu ramifié, les feuilles découpées en derniers segments linéaires, l'absence d'involucre, le fruit pyriforme (vs. ovoïde) et des styles dressés (vs. réfractés).
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